自分カレーを発見するため、カレー粉からカレースパイスセットへ変更

公開日: : カレー天国


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満足出来るカレーを作るためにスパイス購入

スパイス スパイス 5点セット【100g各1袋】 コリアンダーパウダー ガラムマサラ ターメリックパウダー クミンシード カイエンペッパー スターター スパイスセット

こんにちは、各種デザイン&WEBコンサルの㈱タニデザインカレー担当の野崎です。

最近は毎日のようにランニングしております(まぁ、速度的にはジョギングというのでしょうがw)。

毎夜ランニングして、帰ったらお家ご飯。飲みが多かった2019年度で3キロほど増量してしまったので、この生活するのも身体には良いかもしれませんね。

さて、いつも通りどーでも良い話ですが、自分の趣味の1つにカレーづくりがあります(本当にどうでも良い)。

趣味として長く続く原因は、人気レシピ通りに作ってもビタイチ美味しくならない!というのが1番大きいと思います(笑)。典型的な下手の横好き。

いつまでたっても、なかなか美味しくならないなので、これまでは調合済カレー粉を購入してたのですが、近頃は個別スパイス単位で購入です!!

スパイス スパイス 5点セット【100g各1袋】 コリアンダーパウダー ガラムマサラ ターメリックパウダー クミンシード カイエンペッパー スターター スパイスセット
神戸スパイス スパイス 5点セット【100g各1袋】1,680円(2020年4月8日現在のamazon価格)

コリアンダーパウダー、ガラムマサラ、ターメリックパウダー、クミンシード、カイエンペッパーの基本5種の入ったセットです。

個別スパイスを自分で調合して作るとやはり香りが違いますね!!

 

まぁ、変わらず美味しくないけど(笑)
 

本当、一度で良いから「美味しいカレーが出来た!!」と言ってみたいです。人気のレシピ通りやってるんだけど、なんでやろ・・・

とりあえず今週もオリジナル調合スパイス使って、バターカレー作ってみます。美味しくなりますよーに。

ちなみに、バーモントカレーなどの一般的なルウカレーに調合済のカレースパイス入れるだけでも美味しくなりますよ!!

では、また。

今回買った神戸アールティのスパイクセット。このボリュームで1700円弱は破壊的な安さ!!

調合済ならインディアンやギャバンが、コスパ良いのでおすすめです。

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