自分カレーを発見するため、カレー粉からカレースパイスセットへ変更
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カレー天国
デザインに関することなら、お気軽に㈱タニデザインまでご相談ください
満足出来るカレーを作るためにスパイス購入
こんにちは、各種デザイン&WEBコンサルの㈱タニデザインカレー担当の野崎です。
最近は毎日のようにランニングしております(まぁ、速度的にはジョギングというのでしょうがw)。
毎夜ランニングして、帰ったらお家ご飯。飲みが多かった2019年度で3キロほど増量してしまったので、この生活するのも身体には良いかもしれませんね。
さて、いつも通りどーでも良い話ですが、自分の趣味の1つにカレーづくりがあります(本当にどうでも良い)。
趣味として長く続く原因は、人気レシピ通りに作ってもビタイチ美味しくならない!というのが1番大きいと思います(笑)。典型的な下手の横好き。
いつまでたっても、なかなか美味しくならないなので、これまでは調合済カレー粉を購入してたのですが、近頃は個別スパイス単位で購入です!!
神戸スパイス スパイス 5点セット【100g各1袋】1,680円(2020年4月8日現在のamazon価格)
コリアンダーパウダー、ガラムマサラ、ターメリックパウダー、クミンシード、カイエンペッパーの基本5種の入ったセットです。
個別スパイスを自分で調合して作るとやはり香りが違いますね!!
まぁ、変わらず美味しくないけど(笑)
本当、一度で良いから「美味しいカレーが出来た!!」と言ってみたいです。人気のレシピ通りやってるんだけど、なんでやろ・・・
とりあえず今週もオリジナル調合スパイス使って、バターカレー作ってみます。美味しくなりますよーに。
ちなみに、バーモントカレーなどの一般的なルウカレーに調合済のカレースパイス入れるだけでも美味しくなりますよ!!
では、また。
今回買った神戸アールティのスパイクセット。このボリュームで1700円弱は破壊的な安さ!!
調合済ならインディアンやギャバンが、コスパ良いのでおすすめです。
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