もてなし蔵和onで割烹料理を楽しむ:富山居酒屋

公開日: : 日記, 食レポ

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西町周辺:もてなし蔵和onさんで飲み会

ダシが染み込んだ、おでんの盛り合わせ。大ぶりバイ貝が入ってたりでボリュームたっぷり。
おでん:もてなし蔵和onさんで割烹料理を楽しむ:富山居酒屋

割烹料亭出身の板さんが作る一品料理の数々

こんにちは、グラフィック&WEB制作のタニデザイン居酒屋担当の野崎です。

最近、飲み会が多いです。予定表を見てみると、10日間で8回飲みに出ています。こんなに飲みに出歩くなんて、貧乏人のすることじゃないのですが、ついつい飲みに出てしまう癖をどうにかせねばなりません。

そもそも、ブログがすでに食レポブログ状態になりつつあります。クライアントには「食レポ記事は20%以下にすること!」なんて偉そうに言ってますが、自分がビタイチ守れていないことは内緒にしておかねばなりません。これ一体なんのブログだったっけ?(忘却)

とゆーことで、昨日は4646農園オーナー様に紹介されて、富山大和近くの千石町「もてなし蔵 和on(わおん)」さんへ行ってきましたよっと。

もてなし蔵 和on(わおん)さんの美味料理の数々

もてなし蔵和onさんは、長年割烹料亭で修行された板前さんと、愛嬌のある女将さんが切り盛りする居酒屋です。日本酒の品揃えも多く、おつまみも充実しているため酒好きにはたまらないお店であります。

ビールで乾杯後はさっそくサラダのご登場です。美味しいドレッシングでペロリと頂けました。
サラダ:もてなし蔵和onさんで割烹料理を楽しむ:富山居酒屋

 

つづいては菜の花の昆布締めと、蒸し鶏の何とか?です。菜の花の昆布締めは鉄板で美味しかったですが、蒸し鶏の何とか?はタレとのマッチングが最高でした!蒸し鶏の何とか?オススメです。
菜の花:もてなし蔵和onさんで割烹料理を楽しむ:富山居酒屋

 

こちらも定番のだし巻き卵。自分はどれだけ作っても、このふんわりだし巻き卵が作れないのです。。。
だし巻き卵:もてなし蔵和onさんで割烹料理を楽しむ:富山居酒屋

 

こちらも強力おすすめのおでん盛り合わせです。大きなプリプリバイ貝が美味しかったです。大根もダシが染み込んでたまりません!
おでん:もてなし蔵和onさんで割烹料理を楽しむ:富山居酒屋

 

レンコン揚げ。他で食べるより柔らかい食感で、酒が進みます。
レンコン揚げ:もてなし蔵和onさんで割烹料理を楽しむ:富山居酒屋

 

燻製2種と里芋唐揚げ。チーズの燻製が美味しいです。とゆーか、この辺からはベロベロです。
燻製2種:里芋唐揚げ

 

さんまの押し寿司&クリームチーズの味噌漬け。チーズの味噌漬けは良く自分で作りましたけど、ここまで美味しく作れたことがありません。修行したいくらいです。まぁ、料理の世界は厳しそうなので、3日で逃げ出すでしょうけど(間違いない)。
押し寿司:もてなし蔵和onさんで割烹料理を楽しむ:富山居酒屋

ガッツリ食べて、日本酒利き酒セットなども注文して、ひとり5千円程度でした。料理の美味しさとボリュームを考えると「もてなし蔵 和on(わおん)」さんは、かなりコスパの高い店であります。酔ってうっかり忘れ物をしたので、近々またお邪魔したいと思います!

もてなし蔵 和on(わおん)さん所在地アクセス

もてなし蔵 和on(わおん)
TEL 090-3290-6846
富山県富山市越前町5-8

とゆーことで、本日は「もてなし蔵 和on(わおん)」さんのご紹介でした。日本酒を美味しく飲みたい方にオススメのお店です!

では、またー

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