富山パン日記:天然酵母パンが美味しい「パンのおと」さんへ
公開日:
:
最終更新日:2020/08/06
食レポ
富山市東中野町パンのおとさんへ
最近はホントよくパンを食べます
こんにちは、グラフィック&WEB制作のタニデザインパン担当の野崎です。
先日のこと。ブロッコリーと海老のカクテルサラダの中央に卵の黄身が乗ってまして、最後に黄身食べようと思ってたんですが、摘んだ際に黄身が箸からツルン♪と床に落ちて、テンションだだ下がりの自分です。おかげで身体がダルくて、ブログ書く気力もありませんわ(夏バテ?)。
そんなわけで、テンション下がり気味の自分ですが、元気を出すために天然酵母・無添加パンを買いに行ってきました!
今回お邪魔したパン屋さんは富山市東中野町にある「パンのおと」さんです。
ぱんのおとさんは広々としたオープンキッチンで、開放感のある店内が特徴です。店舗もオサレですが、職人さん&スタッフさんもオサレなお店ですよ。
食パン、クロワッサン、ハード系どれもハズレなし
最近はハード系パンに、オリーブオイル&岩塩をつけて食べるのが好きです。
昔ならそんなパン食の人間なんて「気取りやがって!」と忌み嫌ってましたが、うっかり自分がそうなってます。
オリーブオイルもこだわってて、オーガニックのものを使ってます。
こちらが自分が使ってるオリーブオイル、250mlで1,000円。破産する日も近そうです・・・
んで、パンのおとさんのハード系パンは、オリーブオイルにつけて食べのにピッタリです。美味しいので、ぜひバケット&オーガニックオリーブオイル試してみてくださいませ。もちろん、クロワッサン、食パンその他も美味ですぜ。
個人的にはあんこ&バター、チーズ&ドライ果実パン
自分がパンのおとさんで一番好きなのが、あんこ&バターです。下図は自分でカットしました。
ややハードなパンにあんこ&バターがたまりません!
このシリーズですと、ほかにはチーズ&ドライ果実(何の実か忘れた)もありますが、それも美味しいくて、ワインにピッタリです。
【追記あり】パンのおとさんアクセス住所
天然酵母パン パンのおと
五福方面へ移店されています!!
【新住所】
930-0887
富山県富山市五福5388
076-464-6922
【旧住所】
〒939-8086 富山県富山市東中野町3丁目10−20 ブレイン東中野 1F
電話: 076-422-5277
営業時間:11:00から18:00ごろ
定休日:日曜日 月曜日
駐車場:4台
とゆーことで、本日はパンのおとさんのご紹介でした!
ネットではパンのおとさんによるパン紹介がされてましたので、あわせてご案内させて頂きます。
国産の小麦・ライ麦を自然の酵母などで膨らませパンにしています。ほんの少し焼き菓子も。
強い酸味を感じるパンはおつくりしておりません。
潔く佇む優しい味わいのパンづくりを心がけてます。
ぜひパンのおとさんの天然酵母パン楽しんでくださいませ~
では、また。
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