玄米が美味しい！滑川のカフェ『ハレとケ』さんへ：富山ランチ日記

公開日： 2019/08/08 : 制作実績, 食レポ

玄米＆海洋深層水デトックスカフェ『ハレとケ』さん

こんにちは、グラフィックデザイン＆WEB・動画制作の㈱タニデザイン滑川カフェ担当の野崎です。

昨日はショップカードを担当させて頂いた、滑川の玄米＆海洋深層水デトックスカフェ『ハレとケ』さんでランチ会。

ランチ会メンバーには、「ハレとケ」さんのリノベーションを担当したソロアンドマデイラ代表などもおり、計4名でお邪魔してきました！

「ハレとケ」さん外観↓

おそらく・・・こんぶ店をリノベーションされた模様です！(誰がみても分かる)

店舗は外観からしてオシャレです。周辺にもオシャレなショップがいくつかあり、いま滑川で人気急上昇の地域ではないでしょうか。

昼前に到着して、さっそく店内に入るとすでに満席で大盛況！！周辺の駐車場も満車だったのも納得です。

店内撮影しようと思ったのですが、最初から最後までお客さんがいたので、食事後片付け中の店内一部のみパシャリ。

手前のテーブルは満席だったので、奥のスペースに案内していただきました。奥は大きなテーブルがあって、ゆったりできます。

遅れてのご紹介となりますが、ハレとケさんの基本コンセプトはこちら。

“ハレ”は非日常（週末）、“ケ”は日常（平日）を意味しており、“ケ”の日は玄米を主食とした食事で健康の土台を作り、“ハレ”の日には好きなものを我慢せずに食べるという、｢メリハリ玄米生活｣をコンセプトとしている。“ケ”の日には、玄米ごはんと汁物、漬物がセットになった｢基本食｣を提供。滑川の海洋深層水と天日塩を加えて丁寧に炊きあげられた玄米は、ふっくらモチモチ。追加注文が可能な副菜や主菜も充実しているので、自分好みの玄米定食が味わえる。

ハレとケさんランチは基本+追加の組み合わせで

「ハレとケ」さんのランチは、基本メニュー+追加メニューの組み合わせでいただきます。この日のメニューは下記のとおりです。

【基本セット500円】
玄米ごはん(古代米ブレンド)
五目麻婆(汁)
きゅうりの塩こうじ漬け

【追加メニュー】
夏野菜の肉巻き 300円
キッシュ 200円
彩りマリネ 200円

自分は基本セットに夏野菜の肉巻きと彩りマリネをチョイス。合計1000円ですね。

ご飯は厨房横の棚から、自分で好みのご飯茶碗をチョイスするスタイル。いろんなご飯茶碗があって、選ぶのも楽しいですよ。

しばらくするとランチセットが運ばれてきました！！

基本セット＋夏野菜の肉巻き

彩りマリネ

まずは玄米ごはんをひと口・・・美味しい！！

玄米ってほとんど食べたことないんですが、美味しいものですね。噛みごたえもあって、これはクセになるかも。家でも玄米炊いてみようかな。

五目麻婆(お味噌汁のようなもの)も、とっても美味しくて、みんな喜んでました。肉巻き、彩りマリネなども美味しくいただき、あっという間に完食ですわ。

食後にはアイスコーヒー(200円)を注文。奥でゆっくり食べているウチに、この日のメニューは完売した模様。いやぁ、人気ありますね。

デトックスカフェだけあって、素材にこだわったお料理ばかりでとっても美味しかったです。食後のドリンク付きで1200円、これだけ食べれたら大満足です。

昨日は平日ということで「ケ」の日メニューだったのですが、今度は週末「ハレ」の日メニューもぜひ食べに行ってみたいと思います！！

ハレとケさんアクセス

玄米＆海洋深層水デトックスカフェハレとケ
〒936-0063 富山県滑川市瀬羽町１８８4
営業時間：
火曜～木曜：11時00分～14時00分
日曜　：11時00分～15時00分
定休日：時間変更の可能性
月曜日
(山の日（振替休日）)
定休日：月曜・金曜・土曜
https://hare-and-ke.com/