雰囲気＆お料理◎！日本料理和心(かしごころ)さんで富山会石

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日本料理和心(かしごころ)さんで美味会石

全国2,500万人の日本料理ファンのみなさま、こんにちは。グラフィックデザイン＆WEBサイト制作の㈱タニデザイン日本料理担当の野崎です。

さて、先日富山市総曲輪のはずれにある日本料理和心(かしごころ)さんに、お邪魔してまいりました。

結論から言いますと、お店の雰囲気とおもてなしはもちろん、美しい器と美味しいお料理に参加者一同大満足の会石となりました！！

今回は和心さんのおまかせ会石(7,700円)をチョイス。

事前に東京の方2名と富山在住者3名でお邪魔する旨をお伝えしたところ「では富山素材を使った、富山会石をご用意いたしますね」とホスピタリティに溢れたご提案をいただき、たいへん嬉しかったです！！

いざ当日、東京メンバーが予定より遅れることになってしまったのですが、快く迎え入れていただきました。

まずは、春の富山を感じさせるホタルイカの沖漬け＆お刺身と、白えびお刺身からスタート。器がたいへん綺麗で一同テンションがあがりまくりです。乾杯はクラフトビールで！

どちらも美味しい！！すぐにクラフトビールをおかわりしてしまいました。

「今日はアルコールは4杯まで」心に決めて乗り込んできましたが、早くも4杯で収まらない予感しかしません（笑）

つづいては鯛と湯葉。これまたビールが進む進む。こうなったら日本酒でしょー！とみんなで盛り上がって、和心さんオリジナル日本酒へ移行。日本酒ウマー！！

 

つづいては、鯛のしんじょう(だったかな？)。優しい美味しさで日本酒との相性バツグン！

 

そして、日本酒との相性が最も良いのが、お刺身！！すでに和心さんオリジナル日本酒2-3本目で、ずいぶんとありがたい感じになってます。

 

本日の焼き魚は鮎！！(富山産と言われたような記憶が・・・)このあたりからは、ハイボールにチェンジ！いやー鮎もハイボールもうまいこと、うまいこと。サイコーです！！

 

つづいてはホタルイカと白えびの柳川風鍋。身も心も温かくなりますね～(泥酔気味)

 

そして締めは和心さんの手打ちそば！！入れ物がとっくりになってて、かなりおしゃれです。

 
最後にデザートをいただいてフィニッシュ！！

 

とゆーことで、一同大満足の内容だった和心さんの会石をご紹介させていただきました！！

知人も「また来たい！」と言ってくれて、アテンドさせていただいた自分も嬉しかったです。

ホスピタリティの高い女将さんと、ご主人がつくる美味しいお料理を楽しみたい方はぜひ和心さんおすすめですよー！！

では、またー

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