季節外れ感ハンパなし。お家で美味しく食べる宅鍋だし３つの基準を紹介

こんにちは、グラフィックデザイン＆WEBコンサルのタニデザイン宅鍋担当の野崎です。

間違いなくどうでも良い情報ですが、自分は季節を問わず年中宅鍋してます。あ、もうすぐ５月だというのに、鍋の話とかすみません。

以前はウチで出汁を取ったりしてましたが、最近はスーパーで売ってる鍋だしを買ってます。もーね、めちゃくちゃラクですもん、売ってるだし使うと。

しかし、最近はすっかり暑くなってきましたので、スーパーでも鍋だしコーナーの縮小具合がスゴいです。シャッター商店街並みにスカスカです。

そんなスカスカの鍋だし棚を尻目に、宅鍋職人の自分が美味しい、宅鍋だし３つの基準をご紹介します。

基準その１：固形鍋だしは買うべからず

スーパーには固形の鍋だしも売ってますが、自分からするとおおむねアウト。

どうしても固形鍋だしはインスタントラーメンのような味がするので、自分のようにインスタント食品が得意では無い人はやめたほうが無難かと。

美味しい鍋だしは、やっぱり液体ですよ、液体。

鍋だしなら、小分けされてる濃縮ポーションタイプ、あるいはストレートタイプがおすすめであります。

基準その２：コスパならポーションタイプ！！

身も蓋もないことを言ってしまうと、小分けされた濃縮ポーションタイプよりストレートつゆのほうが美味しいです。

ただ、ストレートタイプは基本的には一回使い切りなので、４人家族くらいならともかく、ちょっとずつ消費したい自分にはコスパが悪くて向かないのですな。

とゆーことで、我が家ではコスパ重視で濃縮コスパタイプを重用しております。

お金持ちの人はストレートタイプにすれば良いかと思います。てか金持ちなら、外食しに行けば良いだけですが(間違いない)。

基準その３：ともかく全部買ってみる(えっ？)

さて、これが最も重要なんですが、次のステップはスーパーの棚にある液体系鍋だしを、とりあえず一通り買ってみましょう。

そのなかで自分の気に入った宅鍋だしを飽きるまでリピートし続ける。これが自分流であります。

ちなみに今ハマってるの宅鍋だしがコチラ↓

ミツカン こなべっち 寄せ鍋つゆ 4袋×2個

ずっと寄せ鍋だしは好きではなかったんですが、最近はこの寄せ鍋だしで週に２回は鍋してます。

鍋しないときでも、うどんのつゆとして使ってますのですぐに無くなりますわ。ただ、最近は売り切れの店も出てきてるのが困りものです。まぁ、amazonで買えばよいだけですけども。

とゆーことで、本日は美味しい宅鍋だしについてでした。

では、またー

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