もてなし蔵和onで割烹料理を楽しむ:富山居酒屋【追記あり】

西町周辺:もてなし蔵和onさんで飲み会

ダシが染み込んだ、おでんの盛り合わせ。大ぶりバイ貝が入ってたりでボリュームたっぷり。

割烹料亭出身の板さんが作る一品料理の数々

全国2,500万人の居酒屋ファンのみなさま、こんにちは。㈱タニデザイン居酒屋担当の野崎です。

最近、飲み会が多いです。予定表を見てみると、10日間で8回飲みに出ています。こんなに飲みに出歩くなんて、貧乏人のすることじゃないのですが、ついつい飲みに出てしまう癖をどうにかせねばなりません。

そもそも、ブログがすでに食レポブログ状態になりつつあります。クライアントには「食レポ記事は20％以下にすること！」なんて偉そうに言ってますが、自分がビタイチ守れていないことは内緒にしておかねばなりません。これ一体なんのブログだったっけ？(忘却)

とゆーことで、昨日は4646農園オーナー様に紹介されて、富山大和近くの千石町「もてなし蔵　和on(わおん)」さんへ行ってきましたよっと。

もてなし蔵 和on(わおん)さんの美味料理の数々

もてなし蔵和onさんは、長年割烹料亭で修行された板前さんと、愛嬌のある女将さんが切り盛りする居酒屋です。日本酒の品揃えも多く、おつまみも充実しているため酒好きにはたまらないお店であります。

ビールで乾杯後はさっそくサラダのご登場です。美味しいドレッシングでペロリと頂けました。

つづいては菜の花の昆布締めと、蒸し鶏の何とか？です。菜の花の昆布締めは鉄板で美味しかったですが、蒸し鶏の何とか？はタレとのマッチングが最高でした！蒸し鶏の何とか？オススメです。

こちらも定番のだし巻き卵。自分はどれだけ作っても、このふんわりだし巻き卵が作れないのです。。。

こちらも強力おすすめのおでん盛り合わせです。大きなプリプリバイ貝が美味しかったです。大根もダシが染み込んでたまりません！

レンコン揚げ。他で食べるより柔らかい食感で、酒が進みます。

燻製2種と里芋唐揚げ。チーズの燻製が美味しいです。とゆーか、この辺からはベロベロです。

さんまの押し寿司＆クリームチーズの味噌漬け。チーズの味噌漬けは良く自分で作りましたけど、ここまで美味しく作れたことがありません。修行したいくらいです。まぁ、料理の世界は厳しそうなので、3日で逃げ出すでしょうけど(間違いない)。

ガッツリ食べて、日本酒利き酒セットなども注文して、ひとり5千円程度でした。料理の美味しさとボリュームを考えると「もてなし蔵 和on(わおん)」さんは、かなりコスパの高い店であります。酔ってうっかり忘れ物をしたので、近々またお邪魔したいと思います！

もてなし蔵 和on(わおん)さん所在地アクセス

もてなし蔵 和on（わおん）
TEL　090-3290-6846
富山県富山市越前町5-8

とゆーことで、本日は「もてなし蔵 和on（わおん）」さんのご紹介でした。日本酒を美味しく飲みたい方にオススメのお店です！

では、またー

【再訪・追記】日本酒と美味しい料理を楽しむ

わたくし「一番好きなお酒はなにか？」と聞かれたら、喰い気味に「日本酒！」と答えるくらいの日本酒好きなんですけども、年を重ねるにつれて泥酔具合が半端なく・・・結果として、最近は控えております。

で、先日もてなし蔵和onさんに十四代が入荷した、との情報を女将さんから聞いたので行ってきました。

自分は十四代を1人飲みでじっくり味わおう！！と思ったのですが、当日夕方に家族に和onさんに行くことがバレてしまい、家族同伴で行くことに。1人飲みしたかったんだけどなぁ(笑)

でも、行くと言われたら断れないじゃないですか！！(誰に向かって叫んでるのか)

とゆーことで、家族で和onさんにて楽しくお食事させていただきました。

当日、案内いただいたのは和onさんの2階です。2階は3つのテーブルがあって、家族で使うにはちょうど良いかもしれません。

和onさんに行ったら、まずはこの三種を注文です(プラスで刺盛りもおすすめ)。

自分が大好きなチーズ味噌漬け。お酒とベストマッチ！！日本酒でもビールでもワインにも合います。

 

おつまみの王道、ポテサラ。和onさんのポテサラはいぶりがっこ入りで、お酒のつまみとしてサイコーです。

 

和onさん名物、かに面揚げ。春夏は揚げて、秋冬はおでんで楽しんでいただければ。日本酒がすすむ、すすむ。

 

このほか、天ぷらだなんだと色々と楽しみましたが、写真撮り忘れました(飲んだら安定の失念)。

で、本日の主役はこれ！！

銘酒十四代4種飲み比べ！！(メニューは3種飲み比べですが、4種にしてもらいましたw)

銘酒十四代をこんな飲み方できるようになる日がくるとは・・・自分も大人になったなぁ(遠い目)。

感想としては「旨い！！」としか言えません。特に写真右端のお酒が美味しかったです。たぶん、これ一番高いやつだと思います。

ちなみに、この飲み比べとビール1杯で結構酔っ払いました。ホントお酒弱くなったもんです。

十四代と美味しいおつまみで至福の時間を過ごした次第です。また行こっと。

とゆーことで、本日はもてなし蔵和onさんのご紹介でした！！ご興味のある方はぜひどーぞ。

では、またー

※グラフィック＆WEBデザイン、WEB集客でお困りの方はお気軽にご相談下さい。最近、制作物を単行本に取り上げて頂きましたー