日本料理冨久屋さんランチを青池学園富山校で食す

公開日： 2017/10/18 : 食レポ

日本料理冨久屋さん初のランチ試み

冨久屋さん初のランチは青池学園さんとのコラボ提供でしたー

こんにちは、グラフィック＆WEB制作のタニデザインランチ担当の野崎です。

先日、いつもお世話になっているミシュラン一つ星店の日本料理店「冨久屋」さんから連絡を頂きました。聞くところによると、どうやら青池学園さんで冨久屋さん初のランチ提供をするらしいのです。これは楽しみ、ぜひとも行かねばなりません！

青池学園さんは調理製菓専門学校でして、2017年度は地元のシェフによるランチ提供をされています。

富山調理製菓専門学校を地元のシェフが全力で応援！
富山の美味しいお店の味がこのレストランで楽しめます！
来年度からは学生が運営する”学生レストラン”に。
一流シェフから学生にバトンをつなぎます！
http://chori.aoike-toyama.com/restaurant/

このようなコンセプトで地元シェフとの平日ランチでコラボ展開中とのことです。ホームページを拝見すると20名ほどのシェフのみなさんとコラボされてますね。

さて、気になるランチの価格ですが、今回は2,000円でした。

ほかのシェフの担当日をみると1,500円が多かったです。なお、安いときは1,000円ランチも提供している模様です。

そーそー、お伝えするのが遅れましたが青池学園さんのレストランは富山市民プラザ裏のレガートスクエア内にあります。

今回4名で行きましたが、そのうち1名が何度か来たことあるけど、すべて満席で入店できなかったとのことでした。コラボ企画、人気あるみたいですね。

さて、ランチタイムですがオープン直後から予約した方で店内はいっぱいになってました。予約していない方も何組か来られてましたが、みなさんお断りされた模様。いやぁ、予約してきてよかった！

しばらくして運ばれてきたのが御膳タイプのランチです。

メニューのご紹介をしたいところですが、メニュー表を写メし忘れるという、食レポブロガーにあるまじき失態を犯したため、想像でお楽しみくださいませ(ぺっこり45度)。

冨久屋さんランチは安定の美味しさで大満足でしたー

初々しい学生さん達の給仕は、頑張りが伝わってきて思わず応援したくなります！

いやぁ、おじさんにもそんなときがあったんだよなぁ(遠い目)。

とゆーことで、本日は冨久屋さんx青池学園のコラボランチのご紹介でした。

ほかにも様々なシェフ提供のランチがありますので、ぜひ足を運んでみたくださいませ。

では、またー

最後に青池学園&総曲輪レガートスクエアの住所です

総曲輪レガートスクエア
〒930-0083 富山県富山市総曲輪４丁目４-７
電話： 076-461-3332
ホームページ：http://chori.aoike-toyama.com/restaurant/

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